[''.. Resepi Aper?? Uoh Jawa style larhhh!hehee ..'']

Hallurrrr !!! Hallurrrr !!! Halluurrrrrr !!! ß semangat giler nak update blog..heehee..

U noe why??..coz aryni aku nak bagi resepi masakan Javanese style ! hohohooo..bab masak-masak..bab makan-makan..serah kan pada yang lebih pakar = MY LUVLY MOM & DAD..dats y la anak-anak die sihat-sihat belaka.. =p thanx mak & abah!

Before ni aku tak pernah bagi resepi pape kan..yela sebab rase dah banyak sangat orang bagi resepi kat blog..semua resepi yang dah selalu sangat tahu..but today aku nak bagi satu resepi masakan JOWO..name resepi tu..AYAM MASAK UNGKEP..muehehe..orang jawe jek yang tahu masakan neyh..am i ryte?kalau sedara mara aku dengar pun confirm diorang setuju!hahaa..

Okey,let’s start..

::. AYAM MASAK UNGKEP (versi aku) .::

*resepi ni aku masak untuk seekor ayam jerk.. ^^,..

Bahan-bahann yang selalu digunakan:

Ø Seekor ayam daging (biase if orang kampung aku suke gune ayam kampung or ayam tua tapi aku tak suke coz liat!) heheheee..

Ø 10 ulas bawang merah (kecil)

Ø 6 ulas bawang putih

Ø 3 inci halia

Ø 3 inci kunyit hidup(if nak gune kunyit serbuk pun boleh jugeeee..^^, )

Ø 20 biji cili hijau (kalau nak lgi pedas tambah lagi tp confirm berasap telinge korang!hahaa..)

Ø 2 batang serai

Ø 2 sudu besar ketumbar

Ø 3 sudu jintan putih & manis

Ø Sedikit air asam jawa

Ø Garam

Ø Minyak

Ø Air

~cukup segala bahan!Now jum aku tunjuk cara-cara nak memasak puleee..=p

1. Of coz la ayam tadi tu dipotong-potong kecik,tapi jangan kecik sangat tau..

2. Tumbuk bawang merah,bawang putih,halia,kunyit(if kunyit hidup..kalau serbuk kunyit just taburkan jerk nanti),cili hijau,ketumbar,jintan putih & manis berserta dengan garam.Tumbuk sampai lumat...*aku lebih suka tumbuk dari kisar sebab keenakannya lagi terasa..=)..

3. Bile dah siap tumbuk semua bahan-bahan tadi,panaskan kuali..

4. Masukkan bahan-bahan yang ditumbuk,ayam,serai (yang telah dititik),air,minyak,sedikit air asam jawe ke dalam kuali..gaul sehingga sebati..jangan lupe tutup kuali!hehee..

5. Biarkan sehingga ayam masak & kauh menjadi pekat.

6. Siap & dah boleh makan!!!! Yummy3.. ^^,..

*Actually ada sesetengah orang tumis bahan-bahan yang ditumbuk tu dulu sampai kering,tapi aku tak syuke sebab nanti rempah dia tak meresap sangat kat ayam tu..then bukan ayam jerk boleh masak ungkep ni..daging lembu ,rusa,kijang pun boleh..

So,SELAMAT MENCUBA !!!! ^^, ..

~tHanks to my mom & dad coz ajar masakan Javanese Style ni...luv u all larhhh..muaaaaaxxxhhh..

[''.. ERTI PERSAHABATAN ..'']

Dalam Dunia Ini,
Kita Tidak Punya Sesiapa Kecuali Diri Sendiri..
Tetapi Dalam Kita Bersendiri,
Kita Beruntung Kerana Mempunyai Seorang Sahabat Yang Memahami Kita.

Sebagaimana Kita Mengharapkan Keikhlasan Dan Kejujuran Seorang Sahabat,
Begitu Juga Dia.
Tetapi Kita Sering Terlupa Akan Hal Itu.
Kita Cuma Mengambil Kira Tentang Harapan Dan Perasaan Kita.

Kita Rasa Dikhianati Bila Dia Tidak Menepati Janjinya.
Kita Tidak Memberi Dia Peluang Untuk Menerang Keadaannya.

Bagi Kita,
Itu Alasannya Untuk Menutup Kesilapan Dan Membela Diri.
Kita Terlupa, Kita Juga Pernah Membiarkan Dia Ternanti-Nanti..
Kerana Kita Juga Ada Janji Yang Tidak Ditepati.
Kita Beri Beribu Alasan, Memaksa Dia Menerima Alasan Kita.

Waktu Itu, Terfikirkah Kita Tentang Perasaannya??
Seperti Kita, Dia Juga Tahu Rasa Kecewa.. Tetapi Kita Sering Terlupa.
Untungnya Mempunyai Seorang Kawan Yang Sentiasa Di
Sisi Kita Pada Waktu Kita Memerlukan Dia.

Dia Mendengar Luahan Perasaan Kita,
Segala Rasa Kecewa Dan Ketakutan,
Harapan Dan Impian Kita Luahkan,
Dia Memberi Jalan Sebagai Laluan Penyelesaian Masalah.

Selalunya Kita Terlalu Asyik Bercerita Tentang Diri Kita,
Hingga Kadang-Kadang Terlupa Kawan Kita Juga
Ada Cerita Yang Ingin Dikongsi Bersama Kita.
Pernahkah Kita Memberi Dia Peluang Untuk Menceritakan
Tentang Rasa Bimbangnya, Rasa Takutnya?

Pernahkah Kita Menenangkan Dia Sebagaimana Dia Pernah
Menyabarkan Kita?

Ikhlaskah Kita Mendengar Tentang Kejayaan Dan Berita
Gembiranya?
Mampukah Kita Menjadi Sumber Kekuatannya Seperti Mana
Dia Meniup Semangat Setiap Kali Kita Merasa Kecewa Dan
Menyerah Kalah?

Dapatkah Kita Yakinkan Dia Bahawa Kita Boleh Dipercayai,
Kita Boleh Dijadikan Tempat Untuk Bersandar Bila Terasa Lemah,
Agar Tidak Rebah?

Bolehkah Kita Menjadi Bahu Untuk Dia Sandarkan
Harapan?

Sesekali Jadilah Kawan Yang Mendengar Dari Yang Hanya Bercerita.
Ambillah Masa Untuk Memahami Hati Dan Perasaan Kawan,
Kerana Dia Juga Seorang Manusia;
Dia Juga Ada Rasa Takut,
Ada Rasa Bimbang, Sedih Dan Kecewa.
Dia Juga Ada Kelemahan Dan
Dia Juga Perlukan Kawan Sebagai Kekuatan.

Jadilah Kita Kawannya Itu.
Kita Selalu Melihat Dia Ketawa,
Tetapi Mungkin Sebenarnya Dia Tidak Setabah
Yang Kita Sangka.

Disebalik Senyumannya Itu,
Mungkin Banyak Cerita Sedih Yang Ingin Diluahkan,
Disebalik Kesenangannya,
Mungkin Tersimpan Seribu Kekalutan,
Kita Tidak Tahu..
Tetapi Jika Kita Cuba Jadi Sahabat Seperti Dia,
Mungkin Kita Akan Tahu.

_________________
.:: Belajarlah Bersyukur Dengan Jodoh Anugerah Tuhan..
Usah Mendambakan Teman Secantik Balqis, Andai Dirimu
Tidak Seindah Sulaiman.. Mengapa Diharapkan Teman
Setampan Yusof, Andai Dirimu Tidak Setulus Zulaikha...
Tak Perlu Mencari Seistimewa Khadijah, Andai Dirimu
Tidak Sesempurna Rasulullah SAW ::.